Honingcroissant-toast
Weleens een croissant in een tostiijzer gedaan? De croissant wordt extra knisperig en knapperig. Dankzij een laagje honing is het bijna een soort reuze krakeling. Gezellig met 3 kleurrijke dips.
Ingrediënten (voor 8 porties)
- 40 g ongezouten roomboter
- 2 el honing
- 8 afbak roombotercroissants
- 50 ml verse slagroom
- 100 g fudgeblokjes
- ½ el misopasta
- 100 g pure chocolade
- 1 el kokosolie
- 1 el AH biologisch kokosrasp
- 150 ml vanillevla
- 1 el Dr. Oetker regenboogfantasie
Dit heb je nodig
- Bakkwast
- Tostiapparaat
- Staafmixer
Aan de slag
- Smelt de boter en meng met de honing. Bestrijk de croissants met de honingboter. Bak de croissants in delen in ca. 5 min. in het tosti-ijzer krokant.
- Maak ondertussen de 3 dips. Verwarm de slagroom en de fudge in een steelpan totdat de fudge is gesmolten. Roer goed door en laat nog 2-3 min. zachtjes koken. Roer de miso erdoor en giet in een kommetje.
- Breek ondertussen de chocolade in stukken en verwarm samen met de kokosolie au bain-marie. Giet in een kommetje en bestrooi met het kokosrasp.
- Giet de vanillevla in een kommetje en bestrooi met de discospikkels uit het buisje regenboogfantasie.